ОГУРЧИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ – СВЕКРОВЬ ПОПРОСИЛА РЕЦЕПТИК😯

Для этого блюда вам понадобится 2,5 кг огурцов, 1 кг помидоров, 250 г перца болгарского, 80 г чеснока, пол стакана растительного масла, пол стакана сахара, 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка 70% уксуса. Сначала нужно приготовить овощи: помидоры и перец измельчить на мясорубке и отправить в кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло и соль. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Затем добавить нарезанные огурцы, довести до кипения и кипятить еще 3 минуты. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и кипятить еще 1 минуту. Влить уксус и кипятить еще 1 минуту. Разлить получившийся соус по стерилизованным банкам, закатать и оставить до полного остывания. Готовые огурцы в томатном соусе можно хранить до зимы и наслаждаться их вкусом в любое время года.