РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННЫХ ХИЧИНОВ – ТАКИЕ ПОПРОБОВАЛА ОДНАЖДЫ В ГОСТЯХ💞

200 грамм воды 200 грамм молока 25 грамм прессованных дрожжей 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки соли 100 грамм подсолнечного масла или маргарина Мука по мере необходимости (примерно 5 столовых ложек) Заполнение: 50% адыгейский сыр 50% отварной картофель в кожуре Инструкции: 1. В миске смешайте воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и подсолнечное масло (или маргарин). 2. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто, пока оно не приобретет нелипкую консистенцию. 3. Смешать адыгейский сыр и отварной картофель с помощью мясорубки. 4. Сформируйте шар из теста и шар с начинкой такого же размера. 5. Сплюсните тесто руками, чтобы получилась форма диска, и поместите шарик с начинкой в центр. Завернуть начинку в тесто. 6. Аккуратно раскатать тесто, следя за тем, чтобы начинка не вытекала. 7. Разогреваем сухую сковороду и выкладываем на нее раскатанное тесто. 8. Обжарить хичины с двух сторон до румяной корочки. Смажьте маслом после снятия со сковороды.