Свежие малосольные огурчики - ЗИМОЙ ТО, ЧТО НУЖНО👍

Понадобится 4 кг огурцов, 1 головка чеснока, 2 острых перца (если большие, то 1), 20-25 горошин душистого перца, 15 горошков острого перца, 4 лавровых листа, 2-3 листа хрена, 2-3 веточки сушеного укропа и 3 литра воды для рассола (3 столовые ложки соли с горкой на 1 литр воды). Огурцы нужно хорошо промыть, удалить плодоножки и нарезать. Затем добавить все ингредиенты, предварительно порезав острый перец на несколько частей. Для приготовления рассола нужно довести воду до кипения, добавить соль и дать ей остыть (8-10 минут). Залить огурцы рассолом, положить тарелку сверху (чтобы огурцы не выплывали) и накрыть крышкой. Оставить на столе до следующего дня, после чего можно хранить в холодильнике и наслаждаться вкусными малосольными огурчиками.