Советы от Какао-Кофеевича. Бленд или чистый кофе? Какой выбрать?
Сегодня потребители российского рынка употребляют кофе в следующих пропорциях: 80% - арабика, 20% - робуста. Есть смеси («бленды») кофе по соотношению «арабика» - «робуста», есть и чистые марки из моно-сортов. Какое же соотношение этих сортов кофе оптимально? Это зависит от того, когда и сколько кофе Вы пьёте.
Утренний кофе
Кофе будет нас по утрам не только своим, ароматом. Это целый ритуал. Он помогает настроиться на рабочий режим: Вы просыпаетесь, идёте на кухню, перемалываете кофе в кофемолке и варите его в джезве («турке»), или включаете кофемашину. Все эти действия требуют внимания, включают мозговую активность.
По
История кофе от Какао Кофеевича. Как кофе подружился с людьми.
В переводе с арабского слово «кофе» («гава») означает напиток, мешающий сну. И действительно, первое, что приходит на ум, когда мы слышим слово «кофе» - это бодрость.
А знаете, почему кофе такой сильный? Цветок кофе содержит как мужские, так и женские половые органы (пестики и тычинки) и способен к самоопылению. То есть при рождении кофе имеет мужское и женское начало: делает мужчин сильнее, а женщин – красивее... И известно это человечеству с незапамятных времён…
Как люди «открыли» кофе
Родиной кофе считается Эфиопия. Позже он получил распространение по всей Центральной Африке. Люди стали употреблять кофе около 2, 8 млн. л
Ваш Какао Кофеевич.
Зерновой кофе премиального класса от отечественного производителя. Фасовка  по  1 кг. Цены, состав и другие подробности смотрите на сайте компании. PATETICO (100% арабика) - тёмная итальянская обжарка, нежный аромат шоколада, оригинальный пряный вкус MATAGALPA (90% арабика, 10% робуста) - итальянская тёмная обжарка, мягкий вкус, характерная горчинка espresso DOMENICA (85% арабика, 15% робуста) – итальянская тёмная обжарка с мягким винным вкусом EL RICO (100% арабика) - французская средняя обжарка с умеренным винным фруктовым вкусом SUPREMO (100% арабика) – итальянская тёмная обжарка, спелый цветочный привкус с мягкой горечью EXClUZIVE (85% арабика, 15% робуста) - ита
Показать ещё