Настойки и наливки: в чем разница?

Настойки изначально были лекарствами — их готовили на травах и кореньях, и пили маленькими дозами.
Наливки были сладкими напитками для удовольствия, которые распивали по праздникам.
Постепенно это строгое разделение исчезло, но разница между напитками значительная! Давайте разберемся, в чем отличие.
🍷Продукты. Наливки готовят на фруктах и ягодах, тогда как в настойках ингредиенты сухие — травы, специи, семена. В настойках если и используют ягоды и фрукты, то только сушеные.
🍷Крепость. Настойки крепче — спирта в них до 40, а иногда и до 60%. Градус наливок — от 18 до 20.
🍷Сахар. Наливки, конечно, слаще: в 100 мл может быть до 40 граммов сахара. В настойках, особенно в горьких, сахара совсем чуть-чуть.
Русским наливкам мы посвятим наш новый ужин, он так и называется: История наливок и культура пития. Приходите слушать и дегустировать необычные вкусы 24 августа