ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Куриное филе - 1 шт.,
2. Сладкий перец красный - 1 шт., (крупный)
3. Помидор - 1 шт.,
4. Лук репчатый - 1 шт.,
5. Мука - 1 ст. л.,
6. Сметана - 1 ст. л.,
7. Паприка сладкая молотая красная - 1 ч. л.,
8. Соль и перец - по вкусу,
9. Растительное масло - 1 ст. л..
Приготовление:

1. В кастрюлю с толстым дном обжариваем лук вместе с паприкой минуты 3 - 4, пока лук не станет прозрачным,
2. Куриное филе нарезаем кубиком и обжариваем его с луком минут 6-7, чтобы мясо подрумянилось слегка, не зажарилось! Соль по вкусу,
3. Добавляем муку выкладываем сметану, Заливаем мясо водой или мясным бульоном. Бульон должен полностью покрыть мясо. Тушим 7-8 минут,
4. Перец болгарский очистим от семян и нарежем тонкой соломкой, а помидор - кубиком. Добавляем овощи в кастрюлю и готовим паприкаш на минимальном огне минут 20,
5. Готовый венгерский паприкаш с курицей подаем порционно с макаронными изделиями или с галушками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Газета "Горняцкая правда" №6, Пятница, 24 января 2025 года.
Группа "Рецепты от Маргариты"