Лето — время, полакомиться свежими, сочными, ароматными овощами, фруктами, ягодами и зеленью.

Они насытят организм необходимыми веществами, помогут восполнить дефициты.⠀
✅ Летние ягоды 🍓
⠀
Самыми полезными летом оказываются ягоды. Например, чёрная смородина обладает рекордным количеством витамина С, а черника содержит в себе витамин А уже в готовом виде. Голубика имеет целый набор антиоксидантов, благодаря которым в организме замедляются процессы старения.
⠀
✅ Фрукты и овощи 🍎
⠀
«Ешьте радугу». Это означает, что, если ежедневно съедать что-то из фруктов и овощей каждого цвета, то ваше питание будет максимально сбалансирована.
⠀
Так, например, плоды красного цвета являются источником каротиноидов и флавоноидов, а зелёные фрукты и овощи содержат витамин К, витамины группы B, фолаты и минералы.
⠀
✅ Зелень 🪴
⠀
Другим источником витаминов летом является зелень – укроп, петрушка, кинза, мята, базилик, шпинат, зеленые листья салата. Зелень богата витаминами группы В, а также антиоксидантами 🥬
⠀
💬 В каком виде употреблять витамины с грядки?
⠀
Пейте свежевыжатые соки, смузи, готовьте морсы и ягодные коктейли, включите в свое меню как можно больше зеленых салатов и свежих овощей.
⠀
Старайтесь не подвергать овощи и ягоды сильной термообработке. Таким образом вы сохранить наибольшее количество витаминов 😉