Кабачок — 250 г Сыр твердый низкокалорийный — 140 г Мука рисовая — 1 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Специи — по вкусу 1. Берем один средний кабачок или цукини. Трем на крупной терке, подсаливаем и даем постоять минут 15, чтобы кабачок дал сок. 2. Хорошенько отжать кабачок, добавить к нему ложку муки, тертый сыр, яйцо и специи Перемешиваем. 3. Выложить ложкой массу на лист пергамента для выпечки, формируя тонкий прямоугольник. Чем тоньше, тем более хрустящее. Хотите посочнее - можно чуть потолще выкладывать. И в разогретую духовку на 230 градусов на 15 минут. 4. Достаем из духовки. Кладем еще один листик пергамента на корж и быстрым движением переворачиваем корж. Сверху посыпаем сыром и еще немного прованских травок. В духовку на 10 минут, температуру снизить к 200 градусам. 5. Готово! Посыпайте ароматной петрушкой, нарезайте на кусочки и наслаждайтесь этим сырным, сочно-хрустящим волшебством! Получается 8 кусочков. Приятного аппетита