Ингредиенты:
Для основы:
Мука Пшеничная Цельнозерновая - 90 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мягкий творог 5% - 50 г.
Масло оливковое - 10 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Подсластитель по вкусу.
Для сметанной заливки:
Сметана 15% - 300 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 15 г.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Смешиваем два вида муки: 90 г. ц/з и 40 г кукурузной, 10 г. разрыхлителя и подсластитель.
К сухой смеси добавляем 50 г. мягкого творога, одно яйцо, 10 г. масла оливкового и замешиваем мягкое тесто.
Выкладываем тесто на силиконовый коврик и раскатываем по форме вашей формы для выпечки, у меня прямоугольная 19×13.
Аккуратно перекладываем раскатанное тесто в форму и формируем бортики.
Накалываем дно вилочкой и убираем в духовку минут на 10-15 и 180°
Для заливки венчиком перемешиваем 300 г. сметаны и два яйца.
Добавляем 15 г. крахмала, половину чайной ложки ванилина, подсластитель и снова перемешиваем.
На подрумяненную основу выкладываем сметанный слой и убираем в духовку ещё на 40 минут, чуть снизив температуру до 170°
Готовый пирог остужаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита

#пп #ппрецепты #ппрецепт #ппвыпечка #сладкаявыпечка #пппирог #ппвкусняшка #ппвкусно #вкусноепп #здоовоепитание #худеемвкусно #правильноепитание