Можно ли хранить лук и чеснок вместе❓

Многие из нас хранят лук и чеснок вместе, считая это удобным решением. Однако существует несколько причин, по которым такое соседство нежелательно👇
🙅‍♂️ Разная влажность. Чеснок чувствительнее к сырости. Лук выделяет влагу и газовые вещества, которые могут вызвать ускоренное гниение чеснока.
🙅‍♂️ Запахи и фитонциды. Аромат лука и чеснока может негативно влиять на вкус друг друга. Лук обладает мощным запахом, который может «перекрыть» тонкие нотки чеснока, придавая ему неприятный привкус при использовании в блюдах. Чеснок же, в свою очередь, выделяет эфирные масла, которые могут негативно повлиять на вкус лука, сделав его более горьким.
🙅‍♂️ Общая корзина = общий очаг. Смешанное хранение может способствовать распространению болезней. Одна испорченная головка быстро заражает соседние.
❗️ Таким образом, для сохранения свежести и вкусовых качеств продуктов лучше хранить их раздельно. Это поможет избежать многих проблем и продлить срок их хранения.
А как вы храните лук и чеснок? Делитесь секретами🤗
#рсц_советы