Продолжаем знакомиться с народами России

Астраханские татары — уникальный народ, который веками хранит традиции, несмотря на бурную ассимиляцию. Богатое наследие, включая язык, фольклор и ремёсла, отражает исторические связи народа с другими этническими группами.
У них есть свой уникальный диалект, который был сформирован под влиянием ногайцев, и кухня, вобравшая элементы русской кулинарии, делают наследие астраханских татар необычайно интересным. Здесь можно попробовать осетрину, вяленую по старинным рецептам, и варенье из томатов — настоящую гастрономическую редкость.
А подробнее об этом народе смотрите в новом ролике «Народы России».