СИРОПЫ ВМЕСТО САХАРА: ШИЛО НА МЫЛО?

Сегодня многие в качестве здоровой альтернативы обычному сахару в своем рационе используют различные сиропы: кукурузный, кленовый, медовый, топинамбура, агавы и пр.
Эти же сиропы можно встретить в составе продуктов, которые покупаем в магазинах на прилавках ЭКО- и ЗОЖ- продуктов.
Естественно, многие полагают, что эти сиропы абсолютно безвредны и даже полезны и употребляют их в промышленных масштабах. А это только усугубляет эпидемию ожирения, диабета, метаболического синдрома.
Ведь в составе всех этих сиропов не какие-то чудодейственные вещества, а все те же фруктоза и глюкоза в разных пропорциях.
Сегодня некоторые страны даже вводят запреты на продажу продуктов с фруктозой.
Есть исследования, подтверждающие, что избыточное потребление фруктозы провоцирует развитие воспалительных заболеваний в кишечнике, которые стимулируют рост доброкачественных и злокачественных опухолей.
В чëм же вред фруктозы, такого здорового нам первый взгляд продукта?⤵
🔹Фруктоза действительно не приводит к повышению инсулина, но при этом она значительно повышает уровень триглицеридов в крови, избыток которых откладываются в виде жировой ткани.
В результате - лишний вес, повышенное давление, инсулинорезистентность.
🔹Фруктоза нарушает синтез жирных кислот, разрушает мембраны клеток кишечника, что приводит к воспалению.
Но это не значит, что фруктозу нужно исключить совсем.
Во фруктах буфером еë усвоения служит клетчатка, которая нейтрализует многие негативные свойства.
Считается,что до 20 г фруктозы в день для условно здорового взрослого человека является безопасной дозой.
❗Содержание фруктозы на 100 г продукта:
Кукурузный сироп - 90 г
Сироп из топинамбура - 90 г
Кленовый сироп - 78 г
Сироп из агавы - 48 г
Мëд пчелиный - 40 г
Изюм - 28 г
Инжир - 24 г
Курага - 13 г
Банан - 10 г
Черника - 9 г
Яблоки - 6 г
Груши - 5 г
Персики - 4 г
Стоит ли обычный сахар заменять модными сиропами? Выводы делайте сами.