Предыдущая публикация
📚 Рецепты из детских книг и сказок.
Они развели костер около упавшего дерева в мрачной чаще леса, шагах в двадцати-тридцати от опушки, поджарили себе на сковороде немного свинины на ужин и съели половину всего запаса кукурузных лепешек. Ах, какое великое счастье — пировать на приволье, в девственном лесу, на неисследованном и необитаемом острове, вдали от людского жилья! Когда были съедены последние кусочки грудинки и последние ломти кукурузных лепешек, мальчики в приятнейшем расположении духа растянулись на траве.
— Ну, разве не славно? — воскликнул Джо.
© Марк Твен «Приключения Тома Сойера».
РЕЦЕПТ: Кукурузные лепешки со свининой.
Ингредиенты:1 стакан кукурузной муки;
0,5 стакана пшеничной муки;
100 г манки;
1 ч.л. соли;
3 ч.л. сахара;
0,5 стакана кефира.
Для начинки:
400 г грудинки;
2 луковицы;
1 банка консервированной кукурузы;
2 помидора;
1 зуб. чеснока;
соль, перец;
масло для жарки.
Приготовление:1. Манку смешать с кефиром и добавить муку, сахар и соль. Дать постоять 30 минут.
2. Тесто разделить на небольшие кусочки, с грецкий орех величиной, и раскатать в круглые лепешки.
3. Свинину нарезать тонкими полосками и обжарить.
4. Обжарить лук, потереть помидоры, потушить вместе 5 минут, добавить раздавленный чеснок.
5. Положить мясо и потушить еще 10 минут. Потом добавить кукурузу.
6. На половину лепешки выложить начинку, согнуть лепешку пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекать 15 минут при температуре 180 С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#Рецепты#Рецептыизкниг#ЭтоИнтересно#ДетскаяБиблиотека#БиблиотекаПришвина#Чтение#Книги#Библиотека_Пришвина
Следующая публикация
Нет комментариев