Следует приобретать курицу-молодку весной, в возрасте 4,5-5 месяцев. Наивысшая ее продуктивность придется на лето — период длинного светового дня и разнообразного подножного корма. Осенью рекомендуется выбраковывать стадо, чтобы лучших особей оставить на зиму и выбрать новых молодых несушек. Так можно обновить поголовье и после зимовки ждать активной яйцекладки.

Существует много внешних признаков, по которым можно определить состояние здоровья курицы и ее яйценоскость при покупке.

Самым первым признаком хорошей породы является вес кур. В пятимесячном возрасте несушки имеют вес около 1,5 кг. Птица не должна быть слишком жирной или, наоборот, тощей.

Обратите внимание на внешний вид курицы несушки:
- внешний вид должен быть чистым и ухоженным;
- кожа нежно-розового цвета;
- гребень правильной формы, красного или розового цвета, теплый на ощупь;
- глаза выпуклые, блестящие и живые;
- клюв и ноздри сухие, без наростов;
- брюшная полость хорошо выражена, мягкая на ощупь, упругая;
- широкая грудная клетка и ровный киль;
- ноги прямые и широко расставленные, без наростов и повреждений;
- спина ровная, длинная и широкая.