Пирог из дрожжевого теста с фаршем, луком и грибами в духовке.

Ингредиенты :
Мука-300гр
Яйца - 1шт
Грибы - 400гр
Фарш-300гр
Репчатый лук - 1шт
Молоко - 1ст
Сухие дрожжи - 1ст,л.
Сахар - 2ст,л.
Чеснок - 1шт
Соль и специи - по вкусу.
Приготовление :
1.Молоко слегка подогреть,
добавьте в него дрожжи и сахар.
Накройте плёнкой и дайте настояться до появления шапочки.
2 Добавьте яйцо и просеянную муку.
Муку добавляйте не большими порциями,
каждый раз хорошо перемешиваю.
Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно липнуть к рукам. При формировании тесто можете смазать руки маслом, это облегчит замес. Накройте готовое тесто плёнкой и оставьте в тёплом месте.
3.Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Лук, грибы и чеснок мелко порежьте.
4.На разогретую и смазанную маслом
сковороду добавьте сначала чеснок, затем лук, а после грибы.
5.Как только овощи зарумянятся, добавьте фарш и тушите до готовности.
6.Готовое тесто разделите на две части. Одну часть сделайте чуть больше другой.
7.Большую часть теста раскатайте в пласт толщиной сантиметра.
Форму смажьте и положите в неё пласт с помощью скалки. Сверху выложить начинку.
8 Вторую часть теста раскатайте в пласт толщиной сантиметр и накройте им готовый пирог.
Сделайте на верхнем тесте наколы вилкой.
9 Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
Время приготовления регулируйте в зависимости от вашей духовки.
#готовимдомапростоивкусно
#кулинария
#рецепты