Добавки, на которые стоит обратить внимание в составе колбасы 🍖

• Коллагеновый белок — это переработанные хрящи и сухожилия, а не мясо.
• Фосфаты и влагоудерживающие добавки — эти вещества увеличивают вес продукта за счет воды, а не мяса, что снижает его питательную ценность.
• Крахмал, целлюлоза, мука — используются как наполнители для удешевления продукта, но не приносят реальной пользы.
• Глутамат и красители — маскируют недостаток мяса, создавая яркий цвет и вкус, который может ввести в заблуждение.
• Соевый белок — часто используется вместо мяса, и вы платите за дешевую сою, а не за качественное мясо.