Проростки подсолнечника представляют собой всходы семян высотой до 4-5 см с 2-3 листочками. Именно на этой стадии они обладают максимальным количеством полезных веществ.
Зелень очень сочная и мягкая!

Польза пророщенных семян подсолнечника для еды связана с тем, что в проростках присутствует большое количество ферментов и других биологически активных веществ. Со временем их концентрация снижается, поскольку весь запас активно расходуется на собственные нужды растения (формирование листьев, побегов, ускорение роста).

Химический состав проростков подсолнечника.

Прорастающее зерно содержит большое количество ферментов, минералов и других компонентов, например:

ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, стеариновая, пальмитиновая);
клетчатка;
витамины Е, С, группы В;
железо;
магний;
литий;
хром;
калий;
селен.

СЕЛЕН - один из мощных природных антиоксидантов, блокирующий свободны радикалы (химически активные вещества, разрушающие клетки и способствующие старению организма). Проростки подсолнечника наряду с яйцами и рыбой – самый доступный продукт, в котором содержится этот ценный микроэлемент.

ПОЛЬЗА микрозелени подсолнечника:

снижают уровень «плохого» холестерина;
улучшают пищеварительные процессы (повышение моторики желудочно-кишечного тракта, очищение от продуктов полураспада, токсинов, обеспечение кислотно-щелочного баланса);
оказывают омолаживающее влияние на кожу и внутренние органы благодаря высокому содержанию антиоксидантов, блокирующих свободные радикалы;
улучшают внешний вид волос и ногтей;
укрепляют кости и зубы;
способствуют поддержанию иммунитета;
восстанавливают зрение;
нормализуют процессы кроветворения, помогают предотвратить развитие анемии;
повышают работоспособность и концентрацию.

Микрозелень подсолнечника - это один и
з наиболее доступных способов восполнения недостатка ненасыщенных жирных кислот, селена и других полезных компонентов в организме.
Ищете свежую зелень, чтобы разнообразить свои салаты в зимнее времяВам к нам
Выращиваем растительную еду на любой вкус: Выбрать зелень

#микрозеленькемерово
#полезнаяедакемерово
#доставкаедыкемерово
#зожкемерово
#детскоепитаниекемерово
#детикемерово
#мамыкемерово