Загадочный салат **Пикантное сочетание**

**Ингредиенты:**

- 500 г куриного филе

- 100 г рукколы

- 50 г грецких орехов

- 1 гранат

- 4 ст.л. оливкового масла

- Соль, перец по вкусу


**Для заправки:**

- 3 ст.л. оливкового масла

- 2 ст.л. горчицы

- Сок 1 лимона

- 1 ч.л. меда

- Соль, перец по вкусу

**Приготовление:**


1. Начнем с приготовления маринада для куриного филе. Смешаем оливковое масло, соль, перец и натертый чеснок. Порежем филе на кусочки и заложим в маринад на 30 минут.


2. Пока курица маринуется, готовим заправку для салата. В небольшой миске смешаем оливковое масло, горчицу, сок лимона, мед, соль и перец. Размешаем до однородной консистенции.


3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем куриное филе до золотистой корочки и готовности. Остудим немного и нарежем на полоски.


4. Разрываем рукколу на листья и промываем под холодной водой. Пару раз промойте в холодной воде и обсушите.


5. Откроем гранат и выдавим семечки в отдельную тарелку. 


6. Грецкие орехи обжарим на сухой сковороде, дадим им слегка подрумяниться и измельчим.


7. Соединим все ингредиенты в большой миске: рукколу, обжаренное куриное филе, грецкие орехи и семечки граната.


8. Перемешаем все ингредиенты салата и добавим заранее приготовленную заправку. Аккуратно перемешаем, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.


9. Салат готов к подаче! Красиво разложим на тарелки и украсим дольками лимона и зеленью.


**Поздравляем, ваш салат "Пикантное сочетание" готов к подаче!

Приятного аппетита!**