Предыдущая публикация
Давайте приготовим "Суп с лососем и овощами".
Ингредиенты:
- 400 г филе лосося
- 1 литр рыбного бульона
- 2 картошки, нарезанные кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- 200 мл сливок
- Свежий петрушка для украшения
Шаги:
1. Нагрейте растительное масло в кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте картошку, морковь и сельдерей. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут.
3. Постепенно влейте рыбный бульон и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Положите филе лосося в суп и варите еще 7-10 минут до готовности рыбы.
5. Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
- 400 г филе лосося
- 1 литр рыбного бульона
- 2 картошки, нарезанные кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- 200 мл сливок
- Свежий петрушка для украшения
Шаги:
1. Нагрейте растительное масло в кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте картошку, морковь и сельдерей. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут.
3. Постепенно влейте рыбный бульон и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Положите филе лосося в суп и варите еще 7-10 минут до готовности рыбы.
5. Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев