ПИРОГ "ПИКАНТНЫЙ"

Ингредиенты:
● 1 пласт слоёного дрожжевого теста
● 1 средний солёный огурец
● 3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину
● зелёный лук
● сыр
● 1 куриное яйцо
● 2 столовые ложки сметаны
● соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй
Приготовление:
Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр. Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук. Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать).
Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.И теперь аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца, соли нужна буквально щепотка, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже довольно солёный.Запекать в духовке 35 минут при 190-200 С.Кстати, края пирога тоже можно смазать сырым яйцом для румяности.