Слоеный салат «Необыкновенный» со шпротами и зеленым горошком

Ингредиенты:

яйца — 5 шт;
сыр твердый — 250 г;
лук — 1 шт;
горошек консервированный — 1 банка;
шпроты — 1 банка;
укроп — пучок;
майонез.

маринад для лука:

уксус 9% — 2 ст.л;
сахар — 1 ч.л;
соль — 0.5 ч.л;
вода — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем мелко лук. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Заливаем маринадом лук и оставляем на 20 минут, затем сливаем маринад и отжимаем. Яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков. Натираем белки на крупной терке, желтки – на средней. Сыр натираем на крупной терке.

Выкладываем салат слоями, утрамбовывая слегка и делая сеточку из майонеза: сыр, желтки, лук, горошек, шпроты без масла, белки. Сверху наносим слой майонеза и присыпаем рубленой зеленью. Даем салату настояться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!