Салат из свежей молодой капусты и зелёного яблока

Возьмите свежую молодую капусту и мелко нашинкуйте. Свежий огурец нарежьте соломкой. Переложите все в миску.
Дальше нарезаете изюминку этого салата – зеленое яблоко. Очистите его от кожуры и нарежьте соломкой. Сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте укроп. Положите консервированную кукурузу, посолите и поперчите. Заправьте сметаной и смешайте. Салат готов.

Салат из свежей молодой капусты с удивительным соусом

Возьмите свежую молодую капусту и мелко её нашинкуйте. Свежий огурец нарежьте соломкой.
Переложите все в миску. Возьмите кинзу и укроп, мелко нарежьте. Яйца отделите на белки и желтки.
Белки нарежьте соломкой и положите в миску. Готовим соус. Желтки помните вилкой, к ним добавить дижонскую горчицу, масло, соль, перец и сметану.
Смешайте и ваш соус готов. Переложите в миску и смешайте. Салат готов.