Сочные котлеты в духовке за 30 минут

Домашние котлеты - это универсальный продукт, который можно подавать в качестве основного блюда с любимым гарниром.

Ингредиенты:
Фарш (говядина + свинина) – 1 кг.
Картофель – 250 гр.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Сливки – 2 ст.л.
Манка – 2 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу.
Растительное масло.

Способ приготовления:

При помощи блендера измельчаем лук и чеснок с добавляем пару столовых ложек воды.

Натираем на мелкой терке картофель, затем хорошо отжимаем.

В фарш разбиваем одно яйцо, сюда выкладываем кашицу из лука и чеснока, и натертый картофель. Тщательно смешиваем все продукты между собой.

Теперь солим, перчим, добавляем любимые специи и еще один важный ингредиент манку. Заливаем сливки и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем руками котлетки и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Котлеты получаются ароматные, аппетитные, сочные и ни разу не сухие.