Вкусные тефтели с подливой

Ингредиенты на тефтели:
▫️фарш – 500 г
▫️рис – 100 г
▫️лук – 1-2 шт
▫️яйца – 1 шт
▫️чеснок – 2-3 зубчика
▫️соль и специи – по вкусу
▫️крахмал – 1 ст.л
▫️мука – для обваливания
На соус:
▫️лук – 1-2 шт
▫️морковь – 1 шт
▫️болгарский перец – 0,5 шт
▫️сметана – 2 ст.л
▫️томатная паста – 1 ст.л
▫️сахар – 1 ч.л
▫️мука – 1 ст.л
▫️растительное масло – 2 ст.л
▫️горячая вода – 500 мл
▫️соль и специи – по вкусу