Капуста маринованная за 2 часа.

Обалденный салатик
Понадобится:
Капуста белокочанная
Морковь — 2 шт
Лук красный (можно и обычный) — 2 шт
Свекла свежая (для цвета, небольшая) — 1 шт
Сахар-песок — 5 ст. л.
Уксус яблочный — 7 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Соль
⠀
Способ приготовления:
⠀
Стругаем капусту (я делала специальным ножом), пожамкать еe руками, перетереть солью. Я на глаз соли кладу, главное не переборщить.
Морковь и свеклу на крупной тeрке, перемешать с капустой.
Посыпать сахаром, если солeно, то ещe добавить чуток сахара. Капуста не должна быть солeной.
Заправить уксусом и маслом.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Хранить в холоде.
Можно кушать 👌
Попробуйте, мороки мало, а кушать просто наслаждение.
Приятного аппетита.