СОСИСКИ В КАПУСТЕ

Пирожок, горячая закуска или голубец...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 250 г
Сосиски - 200 г
Сыр твердый - 70 г
Растительное масло - 50 г
Панировочные сухари - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - для декора

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Капустных листьев нужно столько же, сколько и сосисок. Отделите аккуратно листья капусты и отварите их в подсоленной воде до мягкого состояния (минут 6-8).
2. Обжарьте сосиски на сковороде с растительным маслом.
3. Жёсткую часть у капустного листа лучше срезать. Положите на лист сосиску и присыпьте её слегка тёртым сыром. Заверните начинку в капустный лист, как голубец.
4. Яйцо нужно взбить вилочкой. Посолите и поперчите его по вкусу. Окуните пирожок-голубец во взбитое яйцо. А затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжарьте пирожки-голубцы на сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон.

Готовую закуску можно подавать к столу! Приятного аппетита!