АРОМАТНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Помидоры - 5 кг
Перец болгарскии‌ - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Чеснок - 300 г
Перец острыи‌ - 2 шт
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 150 г
Растительное масло - 200 мл (1 стакан)

Овощи перекрутить на мясорубке и варить 2 часа периодически помешивая. За 30 минут до готовности добавляем: соль, сахар, чеснок, острыи‌ перец и вливаем растительное масло.

Разливаем аджику в стерилизованные банки и закатываем. Далее банки переворачиваем и накрываем те‌плым одеялом до полного остывания.