​​ПОМИДОРЫ С СИНИМИ СЛИВАМИ

Ингредиенты:
Помидоры не очень большие
Сливы синие (венгерка)

для маринада на 1 л:
Соль - ½ ст. л
Сахар - 100 гр
Яблочный уксус 6% - ¼ стакана.
Укроп или петрушка - по желанию

Приготовление:

В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (⅓ слив, ⅔ помидор). Хотя в рецепте было сказано, что нужно равные части слив и помидорчиков, я все таки решила, что помидоры я люблю больше. Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут. В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали. Банки перевернуть укрыть чем-нибудь тёплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Удачных закруток!