Как правильно выбрать орехи?

Ореховый спас
Орехи – один из самых древних продуктов, известных человечеству и употребляемых в пищу около 9-ти тысячелетий. Орехи ценят за полезные вещества. В них содержатся витамины (A, B, C, E), минералы (магний, калий, кальций, железо, цинк, фосфор), белки, жиры и антиоксиданты. Все это многообразие пользы сбалансированно сочетается в орехах и помогает укреплять иммунитет, улучшать работу головного мозга, сердца и сосудов, а также способствует снижению веса.
Разные виды орехов имеют свои особенные свойства. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, миндаль – кальцием, фундук – витамином Е, бразильский орех – селеном высокой концентрации, кешью – магнием. Кешью является единственным видом орехов, который содержит в себе ядовитые вещества. Для употребления в пищу этот орех обязательно должен пройти термическую обработку.
Несмотря на дефицит аминокислот в белке орехов, они обладают высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жирового компонента (45-60%) и являются высококалорийными продуктами (550-650 ккал в 100 г.). Орехи содержат большое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3.
Орехи – вполне удачный перекус в разгар дня. Вместо шоколадок, конфет и вафель, лучше запастись разнообразными орешками. Они моментально и надолго насытят, оздоровят и не повредят стройности.
На заметку! Суточные нормы орехов: кедровые, фисташки или кешью (по 40 г), миндаль, грецкий или арахис (по 30 г).
Орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс и их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом.
Однако частое употребление большого количество орехов в пище может привести к проблемам со здоровьем. Орехи обладают высоким сенсибилизирующим действием и употребление их в пищу является причиной аллергии более чем у 1% населения. Более полная информация на нашем сайте по ссылке
https://clck.ru/3NuFvk