Свекольный диетический салат

Если у вас дома есть немного капусты, предлагаю приготовить чудесный осенний салат, который порадует вас своим вкусом и легкостью.

Ингредиенты:

Капуста — 1/4 кочана
Отварная свёкла — 1 шт.
Корейская морковка — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Горох — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Кинза — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

1.Нашинкуйте капусту любым удобным для вас способом и слегка разомните руками, чтобы она стала мягче и утратила хруст.

2.Отварную свёклу нарежьте на доске, накрытой пищевой плёнкой. Это позволит сохранить доску чистой.

3.Добавьте корейскую морковку.

4.На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте болгарский перец и лук. Затем добавьте их к остальным ингредиентам.

5.Не забудьте про горох и измельчённый чеснок.

6.Посыпьте салат свежей зеленью, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.

Этот салат не только очень вкусный, но и полезный для здоровья. Рекомендую приготовить его для своих близких!