Закуска из осенних помидоров

Ингредиенты:

1 кг плотных помидоров сорта "сливка"
1,5 столовые ложки соли
1 чайная ложка сахара
3-4 зубчика чеснока
Перец чили по вкусу
2 столовые ложки 9% уксуса
2 столовые ложки растительного масла без запаха (рафинированного)
Любая зелень по вкусу

Приготовление:

1.Для приготовления этой закуски понадобятся плотные осенние помидоры. Я нарезала их примерно по 1 см в толщину.

2.Чеснок мелко порубила, добавила полторы столовые ложки соли, чайную ложку сахара, а для остроты — красный перец чили по вкусу. Также я влила две столовые ложки уксуса и пару столовых ложек растительного масла без запаха. Не забудьте добавить зелень — ту, которую вы любите использовать в салатах.

3.Тщательно перемешала все ингредиенты и убрала в холодильник. Чтобы закуска была готова к употреблению, ей нужно настояться минимум два часа. Готовые помидорчики хорошо держат форму, и их можно подавать с хлебом — это не только вкусно, но и сытно!