Яичница в перце отличный

Перец - 1 шт
Брокколи - по вкусу
Яйца - 2 шт
Соль и перец
Для начала перец моем, убираем семена, но ножку постарайтесь не удалять. Чтобы перец стоял ровно я поместила его в фольгу. Перец солим перчим.
Брокколи нарезаем на мелкие соцветия и выкладываем в перец. Сверху выливаем яйцо, солим и перчим. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 20-25 минут. Степень запекания выбирайте из своих предпочтений. Вместо брокколи можно посыпать укропом.
Но получается вкусно и красиво.