🧄🧄🧄День любителей чеснока приходится именно на этот день октября.

ЧЕСНОК – одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом и в рационе древних египтян. При раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока. Греки и римляне поначалу тоже не жаловали растение – уж очень резким и стойким был запах. Но уже в начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой в кулинарии многих народов. Стоит отметить, что упоминания об ароматном растении есть даже в Библии.
🌿СОСТАВ:
📌витамин С, сера, йод, сахар, полисахариды и аллицин - эфирное масло, которое является сильнейшим антиоксидантом. Кроме помощи организму в борьбе с простудами и старением, зубчики отлично справляются с уничтожением паразитов. Чеснок, прокипяченный в молоке, используется для очищения сосудов от холестериновых бляшек, с медом и лимоном - для лечения стенокардии.
🌿ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОКА:
❎Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усвояемость пищи и ускоряет обменные процессы.
❎Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах.
❎Укрепляет иммунную систему. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в борьбе с болезнью. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.
❎Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень «плохого» холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт, применяется при гипертонии, уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособность сердечной мышцы и улучшает кровообращение.
❎Благодаря наличию аллицина, чеснок способен служить профилактике рака. Вещество выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие.
❎Используется при болезнях печени и желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней.
❎Для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам он быстро устраняет воспалительные процессы.
❎Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках. У пожилых людей предупреждает появление старческого слабоумия и развитие инсульта.
❎Используется как антигельминтное средство. Для детей этот способ профилактики и лечения наиболее приемлемый.
❎Стоит отметить, что чеснок используют также для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран.
При подготовке информации использованы материалы сайта "Здоровое питание" Роспотребнадзора.