Отбивные в томатном кляре.

Нежнейшие куриные отбивные!
Готовим куриные отбивные в томатном кляре, который работает так же маринадом.
ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ В ТОМАТНОМ КЛЯРЕ
филе куриное 1,6 кг
соль, приправа для курицы, перец черный и красны по вкусу
масло растительное рафинированное для жарки
Маринад:
6 яиц
2 ст.л. майонеза
2 ст.л.с горкой томатной пасты
2 ч.л. сухого чеснока
1 ч.л. перца черного молотого
1/3 ч.л. хмели-сунели
мексиканская приправа по вкусу
12 ст.л. муки