Предубойный осмотр свиней: обеспечение безопасности продукции

Специалистами ОГУ "Ртищевская районная станция по борьбе с болезнями животных" был проведен тщательный предубойный клинический осмотр свиней. В рамках этой процедуры особое внимание уделялось термометрии — измерению температуры тела животных. Это важный этап контроля здоровья поголовья перед убоем, позволяющий выявить возможные заболевания и предотвратить попадание инфицированного мяса в пищевую цепь.
Такой комплексный подход обеспечивает высокую степень уверенности в качестве мясной продукции, поступающей на рынок.
Регулярные проверки и мониторинг состояния животных являются неотъемлемой частью обеспечения продовольственной безопасности. Специалисты СББЖ постоянно работают над совершенствованием методов диагностики и профилактики заболеваний, чтобы гарантировать безопасность продуктов питания для населения.