Жители Салехарда провели выходной на гастрономическом фестивале «Нянь фест», где смогли попробовать блюда национальной кухни ненцев, хантов и коми.

Команды из ЯНАО и ХМАО готовили для ямальцев на дровяных печах.
Повара-любители из разных уголков нашего округа удивили гостей разнообразием своих кулинарных шедевров. В первый день фестиваля все наслаждались традиционными блюдами, а во второй – современными интерпретациями северной кухни.
Сеяхинцы порадовали всех жареными пантами, а их котлеты из дикой утки с брусничным соусом стали настоящим хитом в номинации «Лучшее современное блюдо из мяса птицы». Панаевцы также удивили — их роллы с щекуром и морошкой заслужили восторженные отзывы.
Не обошлось и без выпечки шанежек и праздничного чаепития, где каждый мог найти начинку по душе!
Развлекательная программа включала необычные соревнования, например, футбольный матч в малицах.
#НяньФест #ЯНАО