12 фактов о сливочном масле, о которых вы не были в курсе!

Сливочное масло незаслуженно стало “страшилкой” в разговорах о здоровом питании. При этом это один из наиболее полезных продуктов на кухне, при условии, что оно качественное и в разумных количествах.
Оно содержит витамины A, D, E, K и комплекс витаминов группы B. Они поддерживают зрение, кожу, волосы, иммунитет и даже гормональный фон. Жирные кислоты и насыщенные, и омега-3 с омега-6 помогают работе мозга и сердца. Кроме того, фосфор, кальций, магний и калий. Всё, что нужно для нервов, костей и энергии.
Знаете, что особенно интересно? Сливочное масло не только не мешает пищеварению, оно его поддерживает. И до сих пор в народной медицине его применяют при простуде: с мёдом для смягчения горла.
Важно: выбирайте натуральное, жирное масло в нём больше всего пользы. И соблюдайте меру: 20–30 граммов в день достаточно, чтобы укрепить здоровье, а не навредить.
А теперь к главной новости. В этом году производство сливочного масла в России выросло почти на 5%. Это говорит о том, что качественное масло становится доступнее, а мы надежно обеспечиваем себя сегодня и в будущем.
Пишите в комментариях: обращаете ли вы внимание на состав продуктов? Какое масло хранится в вашем холодильнике?