Питание детей в детском саду должно быть организовано таким образом, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие детского организма, подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок и изменению режима, связанному с началом учебы в школе.

Для этого важно соблюдать несколько основных принципов питания:
🔹питание должно снабжать организм ребенка необходимым количеством энергии для двигательной, психической и прочей активности;
🔸питание должно быть сбалансированным, содержать пищевые вещества всех типов (так называемые нутриенты);
🔹важно, чтобы питание было разнообразным, только это является условием его сбалансированности;
🔸Необходимо соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, соблюдать санитарные требования к помещениям, где производится приготовление пищи, сроки и условия хранения и т.д.