Быстрый ПП-ужин из индейки

Ужин должен быть легким, но при этом питательным, чтоб чувство голода не появилось перед сном или посреди ночи. Приходя с работы, обычно уже совсем не хочется стоять у плиты и тратить много времени на приготовление ужина. Поэтому ужин должен быть еще и простым и быстрым в приготовлении. Диетологи рекомендуют на ужин употреблять побольше клетчатки и белка. Клетчатка содержится в свежих овощах, тут все просто, можно их порезать на салатик. А вот с белком уже чуть сложнее. У меня для вас есть рецепт на 3 порции - полноценное и простое блюдо. КБЖУ на 1 порцию - 265/30,86/11,91/10,72 Нам понадобится: * Филе бедра индейки - 500 г * Помидоры - 200 г * Болгарский перец - 200 г * Лук репчатый - 80 г * Оливковое масло - 1 ч.л. * Соль - по вкусу * Перец - по вкусу * Сушеный чеснок - по вкусу * Соевый соус - 2 ст.л. Рецепт приготовления: Мясо индейки промываем и режем на средние произвольные кусочки. В разогретую сковородку добавляем оливковое масло и индейку. Обжариваем до появления золотистой корочки.

Овощи режем на произвольные небольшие кусочки, лук на полукольца.

Сначала к индейке добавляем лук, минуты 2-3 обжариваем, затем помидоры и перец. Убавляем немного огонь и тушим минут 5. Затем добавляем соль, перец, чеснок и соевый соус. Тушим минут 20-25 до готовности.

Ужин готов! Подавать с салатом из свежих овощей! Приятного аппетита!