Полезный, быстрый и вкусный обед из гречи

Греча - это самый популярный продукт в правильном питании. Ее польза безгранична. Из всех круп в грече больше всех витаминов группы В. Она богата фолиевой кислотой, магнием, кальцием, калием, железом. Также в грече содержатся витамины А, D, C, E, P и РР. Употребление гречи способствует понижению уровня холестерина в крови, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, очищению печени от токсинов. В 100 г гречи содержится 346 Ккал, 11,7 г белков, 2,7 г жиров, 74,9 г углеводов. Включать гречу в рацион рекомендуют диетологи и педиатры. Греча - это гипоалергенный продукт, в ее составе нет глютена. Кстати, гречу обычно считают зерновым продуктом, а на самом деле это плодовое семя. Из гречи готовят множество блюд, а вот и одно из них. Быстро, просто, а главное полезно. На 1 порцию (КБЖУ - 356/27,1/7,6/48,3) нам понадобится: •Куриное филе - 80 г •Лук - 50 г •Помидор - 100 г •Греча - 55 г •Оливковое масло - 1 ч. л. •Чеснок - по вкусу •Соль, перец - по вкусу Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле.

Помидоры нарезаем, добавляем в сковороду и тушим до мягкости лука.

Добавляем нарезанную на кусочки курицу.

Тушим еще 5 минут. Всыпаем гречку и добавляем воду, чтоб скрывало гречу примерно на 1 см.

Добавляем соль и специи по вкусу, и оставляем тушиться пока вода не выкипит.

Вкусный обед готов! Приятного аппетита!