грибы белые — 300 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сливки 10 %-ные — 1/2 стакана, перец черный молотый, соль, зелень. Для гренок: хлеб белый — 4 ломтика, чеснок — 1-2 зубчика Лук, морковь и грибы промыть, очистить и крупно нарезать. Выложить в кастрюлю и варить 20 минут в 1,5 л воды. Бульон процедить. Грибы и овощи пюрировать в блендере. В бульон добавить сливки и пюрированные продукты. Посолить, поперчить. Снова довести до кипения, снять с огня и дать настояться 20 минут. Ломтики хлеба подсушить до золотистого оттенка в духовке при температуре 180 °С. Натереть теплые гренки чесноком со всех сторон. Нарезать на кубики. Подавать крем-суп с гренками и зеленью.