300 г тыквы; 50 г сметаны, 30 г сыра твердых сортов, соль – по вкусу, кориандр молотый – по вкусу, 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 200–300 г готового куриного мяса (жареное или запеченное, например, окорочок): оливковое масло – для жарения Тыкву запеките в духовке или микроволновке, удобно и быстро это сделать небольшими кубиками. Лук и чеснок потомите на оливковом масле со специями. Соедините тыкву, сметану, половину тертого сыра, лук и чеснок и измельчите в пюре. При подаче добавьте в суп кусочки курицы и тертый сыр.