300 гр мяса (курица, говядина, свинина)
4 картофелины
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
растительное масло
лавровый лист
черный перец горошком
соль
Мясо нарезать кусочками, залить небольшим количеством воды и варить 20 минут (курицу 10 минут).
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, спассеровать до мягкости.
Разложить мясо по порционным горшочкам, добавить в каждый равное количество овощей, нарезанный тонкими ломтиками картофель, 2-3 горошины перца и половинку лаврового листа.
Залить содержимое горшочков бульоном на три четверти.
Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Нет комментариев