200 гр отварной говядины 200 гр бекона 200 гр ветчины 4 сосиски 1 луковица 1 морковь 4 соленых огурца 2 л говяжьего бульона 2 ст л томатной пасты пучок петрушки 1 банка оливок 1 лимон 4 ст л сметаны 1 ст л растительного масла 2 лавровых листа молотый черный перец соль Лук нарезать небольшими кубиками, морковь и огурцы - тонкой соломкой. Бекон нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле, извлечь из сковороды и отложить. В той же сковороде обжарить лук и морковь до мягкости, добавить огурцы, обжаривать еще 5-7 минут, после чего добавить томатную пасту и тушить, помешивая, 7-10 минут. Остальные мясные ингредиенты нарезать соломкой и положить в горячий бульон, туда же отправить обжаренный бекон. Когда бульон закипит, проверить его на соль, при необходимости досолить. Проварить бульон с мясом 5-7 минут, добавить тушеную овощную смесь, довести еще раз до кипения, положить лавровый лист, выключить огонь и дать настояться 15-30 минут. При подаче в каждую тарелку положить 5-6 маслин, ложку сметаны, ломтик лимона; солянку поперчить и посыпать рубленой петрушкой.