Вода/бульон – 2 л Картофель – 4 шт Лук – 2 шт Чеснок – 3 чубчика Чоризо – 300 г Томатная паста – 1 ст.л Масло растительное – 4 ст. л Хлопья перца чили – по вкусу Кинза Перец Соль Чоризо нарезать и обжарить в кастрюле на медленном огне. Вынуть колбаски. Подлить масла. Положить в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить. Добавить хлопья чили и томатную пасту. Обжаривать еще 5 минут. Залить водой или бульоном. Довести до кипения. Закинуть картофель нарезанный кубиком и обжаренные колбаски. Посолить. Варить до мягкости картофеля. Снять с огня и посыпать кинзой.