Десерт без выпечки: Шоколадная колбаса из печенья. Лучший рецепт из СССР

В детстве мы очень любили, когда мама готовила такую шоколадную колбаску на Новый год или день рождения. Съедалась вкусняшка очень быстро с лимонадом или компотом.

Как думаете, сейчас детям понравится этот десерт? Я уверен, что да! Попробуйте приготовить сладкую колбасу на Новый год и полакомьте своих близких и друзей. Ведь взрослым тоже придется по душе такой десертик. А готовится просто из обычных продуктов. Причем, без консервантов и других вредных добавок.

ГОТОВИМ

Что нужно? * Пачка печенья – 400 граммов * Масло сливочное 82.5% - 150 граммов * Сахар – 150 граммов * Молоко – полстакана (вместо молока и сахара можно взять 250 граммов сгущенки) * Орехи грецкие – 100 граммов * Какао порошок – 2 столовые ложки

Как приготовить?

В кастрюльку или другую металлическую посуду кладем масло, молоко, сахар и какао.

На небольшом огне разогреть все продукты до однородности и растворения сахара, постоянно помешивая, минут 5-7, примерно.

Печенье измельчить острым ножом или раскатать скалкой до мелкой фракции. Можно и в блендере, только смотрите, чтобы печенье не размололось в пыль, а было мелкими кусочками.

Грецкие орешки также измельчить на мелкие кусочки, положить в измельченное печенье, перемешать.

Далее добавить разогретую сладкую массу.

Тщательно перемешать до однородности, чтобы печеньки пропитались шоколадным сиропом. Получается что-то вроде шоколадного фарша. На столе расстелить пищевую плёнку. Выложить смесь на пленку и завернуть имитируя колбасу сантиметров пять в диаметре. Защипнуть с обоих краёв пленку. Покатать пленку с колбасой по столу, чтобы получилась круглая форма.

Поставить в холодильник на 6-8 часов. Через 3-4 часа достать и покатать по столу ещё раз для лучшего уплотнения. Поставить обратно в холодильник. Готовый десерт разрезать на кружочки, выложить в тарелку и подать на стол для угощения.