Шашлык из курицы с ананасами: сочный, поджаристый и очень вкусный

Благодаря консервированным ананасам и ароматному маринаду шашлычок получается очень нежным, сочным и вкусным. Многим, конечно, больше нравится шашлык из свинины или баранины, можно его тоже сделать с таким же маринадом. А вместо ананасов взять маринованный лучок. Готовится, как всегда, просто. Времени на подготовку не много: основную работу сделает маринад и духовка.

Готовить будем из куриного филе, можно купить готовое филе в магазине, а можно срезать филешку с грудки. Еще понадобятся деревянные шпажки, которые есть в продаже во всех сетевых магазинах, вроде «Пятерочки» или «Магнита».

Для начала готовим маринад

В глубокую миску или контейнер вливаем полстакана соевого соуса, добавляем 100 граммов кетчупа и столовую ложку яблочного 6% уксуса. Кетчуп берите, какой вам больше нравится.

Перемешиваем все ингредиенты и занимаемся мясом. Филе грудки режем крупными кусками, как для шашлыка.

Опускаем курятину в маринад, перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.

Открываем баночку консервированных ананасов, достаём ломтики и разрезаем на небольшие кусочки. Нанизываем кусочек маринованной курочки на шпажку, далее кусочек ананаса, снова курицу и так на всю шпажку. Получится по 4-5 кусочков курицы и ананаса. Помещаем шпажки с мясом в форму для запекания. Шпажки должны упираться в бортики формы, чтобы мясо не касалось дна. Если вдоль формы не получается, то можно шпажки уложить поперек противня, прямо на бортики.

Греем духовку до 180 градусов. Ставим противень и запекаем около 40 минут.

Через полчаса можно проверить готовность шашлыка, проткнув кусочек мяса зубочисткой. Если сок будет прозрачный, значит шашлык готов. Достаем, кладем в тарелки и лакомимся вкусным и нежным шашлычком.

Приятного аппетита!

Продукты: * Филе курицы - 500 г * Ананасы конс. - 200 г. * Соевый соус - полстакана * Кетчуп любой - 100 г * Уксус яблочный 6% - столовая ложка