Из солёной трески готовлю вкусный салат на праздничный стол

Такой салат и на праздничный стол не стыдно подать. По опыту знаю, что съедается чуть ли не в первую очередь. В нашей семье такой салат готовила ещё бабушка, вкус его я помню с детства. Простой и очень вкусный салатик. Основные продукты – это солёная треска или щука (со щукой тоже вкусно), картошка, лук и зелень (если есть, желательно укропчик).

ГОТОВИМ

Солёную рыбу промываю и отвариваю. Если рыба засолена давно, то лучше перед готовкой вымочить её часов 5, пару раз меняя воду. Или же проварить минут пять, слить воду, снова залить и отварить еще 5 минут. Картошку отвариваю в мундирах, салат будет вкуснее. Чищу небольшую луковку. Картофель очищаю от кожуры и режу на кубики (на фото 5 картофелин, я использовал только 3)

Добавляю мелко рубленую луковицу

С отварной трески удаляю кожу и косточки. В спинке костей нет, а вот из реберной части кости удаляю руками, разламывая рыбу на кусочки. Добавляю к картофелю. Солить не нужно, треска и так солёная. Можно добавить щепотку перца.

У меня под рукой не оказалось зелени, пришлось готовить без неё. Это минус. Когда будете готовить, запаситесь пучком укропа и зеленого лучку и добавьте в салат. Заправил тремя ложками подсолнечного масла (нерафинированного) Перемешал. Салат готов!

Салат у нас очень популярный и съедается всегда полностью. Готовьте и угощайте друзей и близких.

Приятного аппетита!😊