Вкусный сочный овощной салат, варить ни чего не нужно, съедается мигом

Яркий, витаминный ПП салат из свежей капусты, редьки и свёклы. Отлично украсит праздничный стол. Попробуйте приготовить, уверен, вам очень понравится, благо, что готовится всё быстро и просто.

Причем, свёклу берём сырую, варить её не требуется. Я ещё для пикантности добавляю рассольный сыр, вроде брынзы. Но это по желанию.

На пару порций понадобится:

* Белокочанная капуста – 150 граммов * Редька Дайкон – так же граммов на 150 * Половина сырой свёклины – примерно 60-70 граммов * Салатный лук – 1 небольшая луковица * Брынза – 100 граммов * Чеснок – зубчик * Соль, перец по вкусу * Растительное масло для заправки * Зелень – 2-3 веточки (какая найдется)

ГОТОВИМ

Капусту шинкуем тонкой соломкой, складываем в салатник, слегка сдавливаем ручками.

Редьку чистим от кожуры и натираем на средней тёрке, если есть тёрка для моркови по-корейски, то на ней.

Свёклу чистим, отрезаем половинку и тоже трём на тёрке.Добавляем редьку и свёклу в салатник.

Чистим и тонкими дольками нарезаем красную салатную луковку, кладем в салатницу.

Разламываем кусочек рассольного сыра сверху на овощи (можно без сыра)

Солим, перчим, перемешиваем. Если готовите с сыром, сразу лучше не солить. Попробовать после перемешивания и если нужно добавить по вкусу. Если делать без сыра, то можно влить ложку лимонного сока. Посыпаем мелко рубленой зеленью Заправляем подсолнечным или оливковым маслом (ложки 3-4) Перемешиваем. Вкусный, полезный, яркий салатик готов.

Приятного аппетита!😊