Такую заправку для селёдки вы точно не готовили. Попробуйте и другой вам не захочется

Рецепт выверен до граммов. Узнал о такой заправке в гостях, где и угостили такой вот обалденной селёдочкой. Естественно, рецепт выпытал и сохранил. Как всегда, всё просто, но очень оригинально! В идеале такую заправку идеально готовить на бытовых весах, поставив на них чашку и обнуляя вес.

Вначале льем 100 граммов растительного масла, лучше нерафинированного подсолнечного с запахом семечки. Влили, обнуляем весы. Добавляем к маслу 25 граммов жидкого мёда (столовая ложка примерно, если нет весов). Снова обнуляем весы и кладём 35 граммов русской горчицы (примерно две ложки) Вливаем 25 мл, столько же в граммах яблочного 6% уксуса (тоже около двух ложек). Можно заменить лимонным соком в таком же количестве. Завершаем добавлением половины чайной ложки соли (я бы сделал без неё, но как сказали, так и пишу. Попробуйте и с солью и без неё) Все продукты перемешиваем между собой до однородности вилкой или венчиком.В тарелку нарезаем селёдку, как обычно, кусочками. Режем луковку колечками. Берём колечки лука между ладонями и выдавливаем из них сок прям в селёдку. Колечки лука выкладываем сверху и поливаем приготовленным соусом. Друзья – это очень вкусно! Сам не знал про такую заправку. Попробуйте и убедитесь.

Приятного аппетита 😊

Может у вас есть свои интересные заправки для сельди или другие, поделитесь, пожалуйста, в комментариях. Я обожаю такие идеи. И не скупитесь на лайки, очень приятно, когда твой труд не безразличен читателям.